Argentina alberga algunos de los postres más deliciosos y únicos del mundo, y uno de los mejores es la torta de crema. Este delicioso postre es perfecto para cualquier ocasión y es increíblemente fácil de preparar, por lo que es una opción popular para fiestas y reuniones familiares.
Este delicioso postre consiste en un bizcocho suave y ligero relleno de un glaseado cremoso. La receta de la torta de crema es increíblemente sencilla, y sólo necesitas unos pocos ingredientes básicos para hacerla. Si buscas algo dulce y satisfactorio para servir en tu próxima reunión, ¡no busques más que este clásico postre argentino!
Ingredientes de la Torta de Crema
Para la torta:
2 tazas de harina
2 cucharaditas de levadura en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de azúcar
1/2 taza de mantequilla sin sal
4 huevos
Para la cobertura:
2 tazas de nata espesa
1 taza de azúcar en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones
Para el pastel:
1. Precalienta el horno a 350F (175C) y engrasa y enharina un molde para tartas de 9 pulgadas.
2. En un cuenco grande, tamiza la harina y la levadura en polvo.
3. En otro cuenco, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa. Añade los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición. Añade el extracto de vainilla.
4. Añade poco a poco la mezcla de harina a la mezcla de huevos, removiendo sólo hasta que se mezclen bien. Vierte la masa en el molde para tartas preparado.
5. Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de la tarta éste salga limpio. Saca del horno y deja enfriar completamente sobre una rejilla.
Para el glaseado:
1. En un cuenco grande, bate la nata montada hasta que se formen picos firmes. Añade el azúcar glas y el extracto de vainilla, y bate hasta que el glaseado esté suave y cremoso.
2. Extiende el glaseado por la parte superior y los lados de la tarta enfriada.
3. Sirve inmediatamente, o guarda en el frigorífico hasta el momento de servir.
Variaciones
La belleza de la torta de crema es que es increíblemente versátil y se puede personalizar fácilmente según tus gustos. Para hacer que tu torta de crema sea única, prueba a:
Añadir fruta: Corta tu fruta favorita en rodajas y colócala encima de la torta antes de darle el glaseado. Esto añade una explosión de sabor fresco y jugoso que combina perfectamente con el glaseado ligero y cremoso.
Experimentar con sabores: Sustituye el extracto de vainilla de la tarta y el glaseado por tus aromas favoritos, como extracto de almendra, ralladura de limón o incluso un chorrito de ron para darle un toque especial.
Papel sobre papel: Haz dos tartas y córtalas en dos capas. Extiende una capa de glaseado entre cada capa de tarta para conseguir una presentación espectacular.
¡Disfruta de tu torta de crema!
Ya sea tal cual o experimentando con distintas variaciones, la torta de crema será un éxito en tu próxima cena. Este clásico postre argentino es dulce, cremoso e increíblemente delicioso, lo que lo convierte en la elección perfecta para cualquier ocasión. ¡Que aproveche!