¿Buscas el postre perfecto para celebrar una ocasión especial o simplemente para disfrutar de un capricho dulce? Entonces permítenos presentarte uno de los postres más populares de Argentina, la chocotorta. Este pastel sin hornear increíblemente fácil de hacer encanta a personas de todas las edades y seguro que se convertirá en el favorito de tu casa. Así pues, ¿por qué no te pones el delantal y te preparas para aprender a hacer la chocotorta argentina perfecta?
¿Qué es la Chocotorta?
La Chocotorta es un popular y delicioso pastel argentino hecho con galletas, queso cremoso, leche y café. Es el postre perfecto para cualquier ocasión, ya sea una reunión familiar, una fiesta de cumpleaños o una cena con amigos. Su sencilla receta y su apetitoso sabor lo han convertido en un plato básico en muchos hogares argentinos. Este postre es increíblemente fácil de hacer, y es una gran opción para quienes quieren disfrutar de un pastel sin horno.
¿Qué ingredientes necesitas para la Chocotorta?
La receta tradicional de la Chocotorta argentina lleva los siguientes ingredientes:
– Dos paquetes de queso crema Halley’s/Marilu /El Canto, a temperatura ambiente
– Dos paquetes de galletas de chocolate (tradicionalmente Marila, pero también se pueden utilizar Oreos, Digestive, Bourbon o tus favoritas agridulces)
– Una taza de azúcar, más una cucharada extra
– Dos tazas de crema Chantilly
– Tres tazas de café fuerte, a temperatura ambiente
Instrucciones para hacer Chocotorta
Para hacer una auténtica chocotorta argentina, sigue las siguientes instrucciones:
Preparar la mezcla de nata
Comienza poniendo el queso crema y el azúcar en un cuenco para mezclar. Utiliza una batidora eléctrica para mezclar el queso crema y el azúcar hasta que estén bien integrados.
Hacer la mezcla de café
En un cuenco aparte, mezcla dos cucharadas de café con una cucharada de azúcar. Asegúrate de que el café esté completamente disuelto en la mezcla.
Montar las Capas de Bizcochos
A continuación, coge una fuente y comienza a forrar el fondo con los bizcochos.
Siga y rocíe la mezcla de café sobre las galletas. Esto ablandará las galletas y añadirá un sabor increíble a toda la tarta.
Una vez colocadas las primeras capas de galletas y café, extiende una generosa cantidad de la capa de crema sobre ellas.
Continúa este proceso creando capas alternas de galletas, mezcla de café y mezcla de nata hasta que se llene la fuente.
Decorar y servir
Una vez hecha la tarta y lista para llevar, puedes terminar extendiendo la crema Chantilly por encima. Puedes ser creativo y añadir algunos sprinkles, virutas de chocolate o cualquiera de tus toppings favoritos a la tarta para hacerla aún más especial.
Refrigera la tarta al menos 2 horas antes de servirla, esto ayudará a que la tarta se endurezca y se enfríe.
Cuando esté lista para servir, simplemente córtala en porciones y disfruta de tu deliciosa chocotorta argentina.
Algunas sugerencias para servirla
Hay varias formas de hacer que tu chocotorta sea aún más especial. Una opción puede ser espolvorear la parte superior de la crema Chantilly con cacao o café en polvo antes de servir. Otra idea es probar a añadir unas gotas de crema irlandesa o cualquier otro tipo de licor a la mezcla de café. Así le darás un delicioso sabor alcohólico al pastel.
Sea cual sea la forma en que desees servir tu chocotorta argentina, ¡puedes estar seguro de que será un éxito! Disfruta de tu delicioso postre cremoso sin hornear.