¿Buscas un capricho sabroso, fácil de hacer y saludable? El arroz con leche tradicional es definitivamente lo que necesitas. También conocido como “arroz con leche”, este postre clásico es una opción popular, sobre todo en los países de habla hispana.
El arroz con leche, elaborado con unos pocos ingredientes sencillos como el arroz, la leche y el azúcar, se puede preparar en muy poco tiempo. Y hoy te mostraré cómo prepararlo fácilmente en casa.
Ingredientes fáciles de preparar
Los ingredientes del arroz con leche son muy fáciles de encontrar y no demasiado caros. Una de las grandes cosas de esta receta es que puedes ajustar la cantidad de cada ingrediente a tu gusto.
Esto es lo que necesitas:
- Una taza de arroz blanco sin cocer (también puedes usar arroz arbóreo si prefieres una textura más cremosa)
- Seis tazas de leche (puedes usar leche entera, desnatada o incluso leche condensada)
- Dos tazas de agua (opcional)
- Una taza de azúcar granulada
- Una cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
- Una cucharadita de canela molida
Puedes añadir también los ingredientes que más te gusten, como pasas, almendras o un poco de ralladura de limón o naranja para darle un sabor único.
Instrucciones sencillas para cocinar
Para hacer arroz con leche, sigue estos sencillos pasos:
- Vierte el arroz, la leche, el agua y el azúcar en un cazo grande
- Pon el cazo a fuego medio y deja que hierva, removiendo de vez en cuando
- Reduce el fuego y deja cocer a fuego lento hasta que el arroz esté tierno, y luego añade el extracto de vainilla
- Retira el cazo del fuego y deja enfriar unos minutos
- Por último, vierte el arroz con leche en una fuente y espolvorea la canela molida
- Por último, vierte el arroz con leche en una fuente y espolvorea la canela molida.
¡Y ya está! Ya tienes un postre tradicional delicioso y saludable con el que disfrutará toda la familia. El arroz con leche puede servirse caliente o frío. Disfruta
Beneficios del arroz con leche para la salud
El arroz con leche no sólo es sabroso, sino que también tiene varios beneficios para la salud. El arroz es una buena fuente de carbohidratos complejos, que proporcionan una liberación lenta y constante de energía para que te sientas saciado y lleno de energía durante todo el día.
La leche es una gran fuente de calcio, beneficioso para tus huesos y dientes, mientras que el azúcar aporta un rápido impulso de energía. Además, la combinación de arroz y leche constituye un alimento de fácil digestión y suave para el estómago.
Variaciones de la receta
Como he mencionado antes, puedes hacer algunos ajustes a la receta de arroz con leche si te apetece. Por ejemplo, puedes sustituir la mitad de la leche por leche de coco para darle un sabor tropical único, o puedes utilizar miel en lugar de azúcar para que sea más sano.
También puedes añadir algunos sabores diferentes, como almendras, pasas, ralladura de limón o de naranja. O incluso puedes probar a añadir unos trozos de chocolate para obtener un arroz con leche de chocolate decadente.
Conclusión
El arroz con leche es un postre clásico, sabroso y fácil de preparar, que puede disfrutar toda la familia. Elaborado con unos pocos ingredientes sencillos, este manjar tradicional no sólo es delicioso, sino que también tiene varios beneficios para la salud. Y con muchas variaciones diferentes de la receta, siempre puedes hacerla tuya. ¡Que aproveche!